各乡镇人民政府、街道办事处,区市场监管局,市餐饮行业协会、餐饮市场主体:
为突出广安区特色美食优势,推广区域美食文化,提升本地美食品牌知名度和影响力,推动餐饮业繁荣发展,我区将组织开展广安区“川渝韵味·香约广安”城市美食品牌评选活动,本次活动将评选出“賨味名店”“賨韵餐厅”“賨州老字号美食”“賨城人气美食”,为确保工作顺利推进,现将“川渝韵味•香约广安”城市美食品牌报名工作通知如下:
一、活动时间
2024年5月24日—31日。
二、参评要求
(一)“賨味名店”
1.在广安区范围内登记注册的餐饮企业或个体工商户,且近2年无违法行为。
2.工商登记注册时间至少在5年以上(即2019年1月1日前),企业或店铺经营未出现中断、歇业、停业等情况。
3.有传承独特的产品、技艺或服务。
4.菜品具有明显的广安风味特色,色、香、味、形、质俱佳,符合食品安全和营养卫生要求。
5.手续完备,证照齐全,依法诚信经营。
6.经济效益良好,近2年内无亏损情况。
(二)“賨韵餐厅”
1.在广安区范围内登记注册的餐饮企业。
2.手续完备,证照齐全,依法诚信经营,技术力量雄厚,设施设备良好,服务质量一流,管理规范,经济效益和社会声誉良好。
3.主营业务年收入达200万(含)以上,且近2年无违法行为。
4.美食具有明显的广安风味特色,有明确的质量标准,色、香、味、形、质俱佳,符合食品安全和营养卫生要求。
5.就餐环境舒适,布局合理,服务设施配套齐全,并符合卫生、环保等技术质量标准;菜品和服务明码实价,图片与实物相符,已建立投诉渠道,消费纠纷处理机制完善。
6.有完备的接待服务规范和管理规范,并严格按规范执行;服务人员熟练掌握服务规范,服务态度热情周到,了解本店的风味菜点特色。
(三)“賨城人气美食”
1.在广安区范围内注册的餐饮企业或个体工商户,以经营单位为主体申报,有固定营业场所,各项证照有效齐全并亮证经营,每个单位限报一种美食(含小吃)。近2年未发生食品安全事故、消防安全事故、环保等不良信用记录。
2.食材原料新鲜卫生,制作工艺符合国家卫生标准。
3.在网络平台中推广并被大众所熟知,价格适中,且在广安区具有一定的知名度和口碑。
(四)“賨州老字号美食”(无需申报,由主办方组织专业人员、根据广安区特色美食摸排调查情况推荐)
1.该美食的发源地在广安区范围内。
2.该美食具有明显的广安区风味特色。
3.该美食出现的历史在10年(含)以上。
4.该美食至少应在广安区内广为人知、且受欢迎程度较高。
5.未被注册为私人商标的美食优先入选。
6.曾获得“中华名小吃”“天府名菜”“广安名菜”“广安名小吃”等称号的美食优先入选。
三、报名方式
(一)提交资料
1.申报表。
2.有效的营业执照复印件,或有效的“一照通行”证照材料复印件。
3.餐厅或店铺外部门头照片。
4.餐厅或店铺内部照片,含就餐区、厨房等,可以有多张。
5.本店菜单照。
6.本店特色菜品或参赛作品照片,可以有多张,需注明菜品名称。
(二)提交方式
申报材料应同时提交完整电子版和纸质材料版,从即日起至2024年5月31日17:00前,推荐企业(包括个体工商户)及自愿报名企业将相关纸质申报资料报送至安农集团办公室刘海霞 18181802215(协兴镇牌坊路100号77栋),纸质材料接收时间为上午9:00-12:00,下午2:30-6:00。文字和图片电子版申报资料投送邮箱:39292883@qq.com。
附件:
广安市广安区商务局
2024年5月24日
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